断奶仔猪在 8 周龄前，其消化道的消化功能对外部刺激的免疫功能相对较差，进而导致其机体对饲料的利用率较低，造成断奶仔猪的生长缓慢。牛磺酸作为一种调节畜禽机体生理活性的一种活性物质，其不仅被作为饲料添加剂广泛的应用于家禽的饲养过程中，而且其具有的调节动物机体脂类消化和吸收、提高机体免疫力等生物学功能的机理被揭示。

       牛磺酸对断奶仔猪生长性能的影响。

       断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量的变化可以决定料重比，而料重比的变化可直接反应断奶仔猪的生产性能。本试验结果显示，牛磺酸通过提升断奶仔猪的采食量来促进其增重，降低料重比。进而表明牛磺酸能够显著的提升断奶仔猪的生长性能。究其原因，断奶仔猪在 8 周龄前，其消化道的发育和功能不够健全，基础日粮中含有的营养物质不能够被较好的消化吸收。牛磺酸作为一种功能性饲料添加剂，其不仅能够增强断奶仔猪的机体免疫能力，还可有效的提升断奶仔猪地对饲料的利用率，提高断奶仔猪的体重。

       牛磺酸对断奶仔猪血清生化指标的影响。

       断奶仔猪机体的营养代谢水平和免疫能力可通过断奶仔猪血清生化指标来进一步反应。本试验结果显示，牛磺酸能够显著的提高断奶仔猪血清中 TP、GLB、ALT、AST 和 ALP 的含量 ；牛磺酸不能够使断奶仔猪仔猪血清中的 UN 含量和 Cr 含量发生显著变化。以上结果表明牛磺酸可以促进断奶仔猪对蛋白质的代谢，提高断奶仔猪对营养物质的吸收的同时，还可以有效的提高断奶仔猪的免疫能力。

       牛磺酸对断奶仔猪免疫功能的影响。

       断奶仔猪血清中的免疫球蛋白可以有效的反应断奶仔猪的体液免疫情况。有研究表明，免疫球蛋白中的 IgM、IgA 和IgG 可以作为断奶仔猪的免疫球蛋白水平的参考资料。免疫球蛋白中的 IgM 主要在断奶仔猪受到外部抗原入侵时候早期产生 ；免疫球蛋白中的 IgA 是断奶仔猪在非特异免疫的条件下生成的一种黏膜免疫机制 ；免疫球蛋白 IgG 是免疫球蛋白中含量最高的，其主要是辅助断奶仔猪抵御和清除外部抗原。本试验结果显示，牛磺酸能够显著提升断奶仔猪血清中 IgG 含量，牛磺酸不能够显著提升断奶仔猪血清中 IgM 含量和 IgA 含量，进而表明牛磺酸能够改善断奶仔猪的免疫功能。